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[单选题]

7、测定某一蛋白质样品的氮含量为 2.0 克,该样品中约含蛋白质多少克?

A.11

B.12.5

C.13

D.14

答案
125
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第1题

2、测得某一蛋白质样品的氮含量为 0.40g,此样品约含蛋白质多少

A.2.00g

B.2.50g

C.6.40g

D.3.00g

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第2题

可以通过测定食物中的哪种元素的含量、来推算食物中的蛋白质含量?

A.碳

B.氢

C.氧

D.氮

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第3题

在蛋白质的元素组成中,平均含 N 量为 16%,这是凯氏定氮法测蛋白质含量的理论依据。
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第4题

以邻二氮菲为显色剂利用分光光度法测定水中微量铁,使用722s分光光度计,下述操作不正确的是()。

A.调零调百,以试剂溶液为参比,打开样品室盖,调透光度为100%,闭盖调透光度为0

B.打开电源,预热,调节波长调节器选择测定波长

C.推动试样架拉手,使样品溶液池置于光路上,测定溶液吸光度

D.测量完毕,取出吸收池,洗净后倒置于滤纸晾干,关闭电源

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第5题

邻二氮菲分光光度法测水中微量铁的试样中,参比溶液是采用()。

A.空白溶液

B.溶液参比

C.样品参比

D.褪色参比

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第6题

差减法最适宜于称量下列哪种样品? ()

A.粉末状样品

B.腐蚀天平的药物

C.溶液或液体样品

D.剧毒样品

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第7题

下列哪一项不是燕麦的特点:

A.容易消化吸收

B.碳水化合物含量在谷类粮食中最高

C.碳水化合物含量在谷类粮食中最低

D.在谷类粮食中蛋白质含量最高

E.脂肪含量居谷类粮食首位

F.膳食纤维的含量较高

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第8题

关于样品收集的问题,下列说法错误的是()

A.原药材尽可能固定产地、采收期和炮制方法

B.中药制剂样品的收集应重点选择工艺稳定的批次

C.不可将同一批次样品分散成数个批次充当样品

D.样品不需要留样

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第9题

以常规途径为基础进行设计,只求缩短研究周期、保证样品质量,不过多考虑合成路线长短、技术手段难易、制备成本高低等问题,仅限于小量样品的实验室制备,为 。
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第10题

7、下列哪个波长是蛋白质特有的吸收光谱

A.240nm

B.260nm

C.280nm

D.300nm

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