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[主观题]

中国烹饪的地方差异，可以用“南酸、北辣、东甜、西咸”来表示。

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更多“中国烹饪的地方差异，可以用“南酸、北辣、东甜、西咸”来表示。”相关的问题

第1题

【单选题】中国菜肴品种繁多，风味各异，民间有（）之说。

A.“南咸、北甜、东酸、西辣”

B.“南甜、北咸、东辣、西酸”

C.“南辣、北酸、东甜、西咸”

D.北辣、东咸、西甜”

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第2题

中国人的口味特点是（）。

A.南甜北咸东辣西酸

B.南甜北咸东酸西辣

C.南咸北甜东酸西辣

D.南咸北甜东辣西酸

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第3题

中国人的口味特点是（）。

A.南咸北甜东辣西酸

B.南甜北咸东酸西辣

C.南咸北甜东酸西辣

D.南甜北咸东辣西酸

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第4题

中国八大菜系的烹饪技巧各具风韵，菜肴特色各有千秋，大体上可以概括为南咸北甜，东辣西酸。

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第5题

俗语“南甜北咸，东辣西酸”指的是饮食民俗的阶层性。（）

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第6题

在粮食种植上有“南米北面”的说法，在饮食口味上有“南甜北咸西酸东辣”之说。

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第7题

在粮食种植上有“南米北面”的说法，在饮食口味上有“南甜北咸西酸东辣”之说。

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第8题

我国历来有南甜，北咸，东辣，西酸的食品调味传统，这体现了亚文化中的民族亚文化。

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第9题

【判断题】不同地域气候条件的差异，造成了我国“东辣西酸，南甜北咸”及“北方人嗜浓厚，南方人嗜清淡”的饮食口味。

A.Y.是

B.N.否

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第10题

【单选题】我国有俗语“南甜北咸,东辣西酸”就反映了哪种饮食文化（)

A.地域亚文化

B.种族亚文化

C.宗教亚文化

D.民族亚文化

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第11题

粮食种植上有“ ”的说法；饮食口味上分为“南北咸东西辣”之分。

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