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[单选题]

4、以下植物油中富含n-3不饱和脂肪酸亚麻酸的是

A.亚麻籽油

B.紫苏油

C.葵花籽油

D.芝麻油

答案
亚麻籽油;紫苏籽油
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第1题

4、以下植物油中富含n-3不饱和脂肪酸亚麻酸的是

A.亚麻籽油

B.紫苏油

C.葵花籽油

D.芝麻油

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第2题

以下植物油中富含n-3不饱和脂肪酸亚麻酸的是

A.亚麻籽油

B.紫苏油

C.葵花籽油

D.芝麻油

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第3题

31、以下说法正确的是

A.亚麻酸主要存在植物油如玉米油、芝麻油、葵花籽油等

B.亚油酸主要来源于亚麻籽油、豆油、深海鱼类、动物性食物

C.2岁以上儿童膳食中,脂肪所产的能量应占总能量的50%一65%

D.乳类是唯一含碳水化合物较多的动物性食物

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第4题

【单选题】下列食物不饱和脂肪酸含量最低的是()

A.花生油

B.玉米油

C.亚麻籽油

D.椰子油

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第5题

以下主要含单不饱和脂肪酸的油脂是

A.动物油

B.亚麻籽油

C.深海鱼油

D.橄榄油

E.棕榈油

F.椰子油

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第6题

亚麻籽油和紫苏籽油加热实用比冷食效果要好。
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第7题

下面哪种植物油中n-3系列脂肪酸含量最丰富(),补充n-3系列脂肪酸对于现代人健康具有特殊意义。

A.橄榄油

B.亚麻籽油

C.大豆油

D.花生油

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第8题

饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关,可能增加老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物有()。

A.豆油

B.花生油

C.葵花籽油

D.椰子油

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第9题

4、4.实践中如何实现脂肪酸营养均衡 ?()

A.实践中几种食用油搭配食用

B.选用三种脂肪酸比例适当的调和油

C.买小瓶包装食用油,保证经常食用到不同的食用油。

D.如果家里买油总是大包装,可常备一些营养健康油,如核桃、亚麻籽油,做凉菜时用。

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第10题

下列油料中,不属于木本油料的是()。

A.芝麻

B.葵花籽

C.花生

D.茶籽

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第11题

坚果中富含不饱和脂肪酸,下面哪些属于不饱和脂肪酸

A.亚油酸

B.油酸

C.亚麻酸

D.棕榈酸

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