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[主观题]

好氧发酵中,在进行发酵罐溶解氧浓度的控制时,只能通过控制通气量、搅拌转速来调节氧浓度。

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第1题

好氧发酵中,在进行发酵罐溶解氧浓度的控制时,只能通过控制通气量、搅拌转速来调节氧浓度。
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第2题

()是影响高密度发酵的一个重要因素,在实际发酵中,通过调整发酵罐的通气量和搅拌速度,以保持适宜的浓度。

A.pH,

B.溶氧浓度,

C.温度,

D.菌体浓度

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第3题

关于临界氧浓度下列说法错误的是()

A.当溶解氧浓度低于临界氧浓度时,呼吸强度随溶解氧浓度增加而增加

B.当溶解氧浓度高于临界氧浓度时,呼吸强度保持相对恒定

C.临界氧浓度是指不影响菌体呼吸和生长的最低溶氧浓度

D.几乎所有好氧微生物的临界氧浓度值的大小都是相近的

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第4题

搅拌酸乳的发酵是在发酵罐中进行的,应控制好发酵罐的温度,避免温度忽高忽低,发酵罐上下温差不要超过()℃

A.0.5

B.1

C.1.5

D.2

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第5题

搅拌酸乳的发酵是在发酵罐中进行的,应控制好发酵罐的温度,避免温度忽高忽低,发酵罐上下温差不要超过()℃

A.0.5

B.1

C.1.5

D.2

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第6题

对好氧发酵进行精准的供氧控制可节省大量动力成本。
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第7题

S-P模型计算的溶解氧浓度有时会出现负值,是因为在自然界中,有机物降解时的耗氧量不会大于复氧量与水中溶解氧之和。但是在数学模型并未有此限制。
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第8题

供氧控制是好氧发酵能否成功的重要限制因素之一。
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第9题

一般营养液中维持溶存氧浓度在4~5 mg/L水平以上(相当于在15~27℃时营养液中溶解氧的浓度在饱和溶解度的50%左右),对大多数植物而言都能正常生长。
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第10题

溶氧控制发酵,下面促使溶氧水平提高的是

A.增加罐压

B.中间补糖

C.停止搅拌

D.提高温度

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