A.炒黄法
B.米泔水制法
C.砂炒法
D.麸炒法
E.炒焦法
第1题
A.炒焦法
B.麸炒法
C.米泔水制法
D.砂炒法
E.炒黄法
第2题
A.炒黄
B.炒焦
C.复制法
D.烘焙法
第3题
A.土炒法
B.砂炒法
C.滑石粉炒法
D.蛤粉炒法
E.麸炒法
第4题
A.麸炒法
B.米炒法
D.滑石粉炒法
E.蛤粉炒法
第5题
A.砂烫法
B.蛤粉烫
C.米炒法
D.炒炭法
第6题
A.麦麸炒
B.米炒
C.土炒
D.砂炒
E.滑石粉
第7题
A.土炒
B.砂炒
C.滑石粉炒
D.麸炒
E.米炒
第8题
A.蛤粉炒法
B.滑石炒法
第9题
A.烘焙法
C.蛤粉炒法
D.麦麸炒法
第10题
第11题
A.滑石炒法
B.蛤粉炒法
C.麦麸煨法
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