题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
锤度计是专用于测定__ __的密度计，是以蔗糖溶液的质量分数为刻度，以°Bx表示。
答案
错误
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A.1，0
B.0，1
C.1，1
D.0，0
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第3题
关于密度计的说法不正确的是（) 。
A.密度计是根据阿基米德原理制成的,其种类很多,结构形式基本相同。
B.密度计法是最便捷适用的测定液体相对密度的方法,但准确度不如密度瓶法。
C.食品工业中常用的密度计按其标度的方法不同,分为普通密度计、锤度计、乳稠计、波美计和酒精计等。
D.普通密度计是直接以25℃时的密度值为刻度,由几支刻度范围不同的密度计组成一套。
第6题
在25℃时用糖锤度计测得某糖液的锤度为20.00 ºBx（25℃时温度校正值0.32），那么该糖液中蔗糖浓度是（）。
A.6.40%
B.l9.68%
C.20.00%
D.20.32%
第8题
23、下列关于乳稠计说法正确的是（）。
A.乳稠计是专用于测定牛乳浓度的密度计
B.乳稠计测量相对密度的范围为1.015~1.045
C.乳稠度是将相对密度值减去1.000 后再乘以1000作为刻度
D.乳稠计按照标定方法不同分为20°/4°和15°/15°两种
第11题
有同温同体积的三杯蔗糖溶液，A杯溶液浓度为1 mol·kg-1，B杯溶液的浓度为1 mol·L-1， C杯溶液的质量分数为10%。已知蔗糖的相对分子质量为180，则各杯中蔗糖的质量（)。
A.C杯多
B.B杯多
C.A杯多
D.A杯等于B杯
