更多“20.脂肪含量是3.0%，蛋白质含量是2.9%的液体乳制品，…”相关的问题
第1题
19.脂肪含量是0.5%，蛋白质含量是2.9%的液体乳制品，在分类上准确的名称应是___
点击查看答案
第2题
【单选题】脂肪含量是0.5%，蛋白质含量是2.9%的液体乳制品，在分类上准确的名称应是（）。
点击查看答案
第3题
【单选题】脂肪含量3.0%，蛋白质2.9%，保质期在10～15天，冰箱销售液体乳制品，在分类上准确的名称应是（）
A.超高温灭菌脱脂乳
B.超高温灭菌全脂乳
C.巴氏消毒脱脂乳
D.巴氏消毒全脂乳
第4题
【单选题】脂肪含量0.5%，蛋白质2.9%，保质期在10～15天，冰箱销售液体乳制品，在分类上准确的名称应是（）
A.超高温灭菌脱脂乳
B.超高温灭菌全脂乳
C.巴氏消毒脱脂乳
D.巴氏消毒全脂乳
第5题
18.判定一种液体奶乳制品是乳饮料还是鲜奶的依据是____。
A.乳脂肪和乳蛋白质含量
B.乳的比重或密度
C.添加酸性物质
D.滴定酸度的高低
第6题
【多选题】在超市里选购液态乳制品时，鉴别是纯牛奶还是奶饮料，主要依据是（）
A.乳蛋白质含量
B.乳脂肪含量
C.乳糖含量
D.维生素含量
E.干物质含量
第7题
脱脂乳不易氧化，耐贮存，由于脱除脂肪，与全脂乳粉相比乳香味一般。
点击查看答案
第8题
脱脂乳不易氧化，耐贮存，由于脱除脂肪，与全脂乳粉相比乳香味一般。
点击查看答案
第9题
【判断题】在超市里选购液态乳制品时，鉴别是纯牛奶还是奶饮料，如果乳蛋白质含量在3%以上，可以判定这种液态乳制品是乳饮料。 （）
点击查看答案
第10题
【判断题】在超市里选购液态乳制品时，鉴别是纯牛奶还是奶饮料，如果乳蛋白质含量在1%以下，可以判定这种液态乳制品是乳饮料。 （）
点击查看答案
第11题
以下哪种做法可减少膳食中的脂肪？（）
A.炒菜时少放油
B.用人造奶油代替天然奶油
C.喝脱脂乳而不是全脂乳
D.不吃/剔除肥肉
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
