题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
BHT能够和氧气反应，降低食品内部及周围的氧含量，因此起到抗氧化作用。
答案
二丁基羟基甲苯
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A.POT ＞BHT ＞BHA
B.BHT＞BHA ＞POT
C.POT ＞BHA ＞ BHT
D.BHT＞ POT＞ BHA
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第3题
金属氢氧化物阻燃剂的工作原理（） A.降低可燃物表面的温度和在表面形成隔离层 B.减少可燃物周围的氧含量和在表面形成隔离层 C.减少可燃物周围的氧含量和改变可燃物内部的化学成分 D.改变可燃物内部的化学成分和降低可燃物表面的温度
A.A
B.B
C.C
D.D
第4题
金属氢氧化物阻燃剂的工作原理（） A.降低可燃物表面的温度和在表面形成隔离层 B.减少可燃物周围的氧含量和在表面形成隔离层 C.减少可燃物周围的氧含量和改变可燃物内部的化学成分 D.改变可燃物内部的化学成分和降低可燃物表面的温度
A.A
B.B
C.C
D.D
