题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
根据GB4789.2-2016，菌落总数计数用的琼脂平板是
A.营养琼脂（NA）
B.结晶紫中性红胆盐琼脂（VRBA）
C.三糖铁琼脂（TSI）
D.亚硫酸铋琼脂（BS）
答案
营养琼脂（NA）
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A.亚硫酸铋琼脂（BS）
B.硫代硫酸盐柠檬酸盐胆盐蔗糖琼脂（TCBS）
C.木糖赖氨酸脱氧胆盐琼脂（XLD）
D.结晶紫中性红胆盐琼脂（VRBA）
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第3题
GB4789.15-2010霉菌和酵母菌计数中，除了孟加拉红培养基外，还可以用到下列哪种培养基（）
A.三糖铁培养基
B.马铃薯葡萄糖琼脂培养基
C.乳糖胆盐培养基
D.高盐查氏培养基
第4题
食品菌落总数测定时，国标规定，在（）情况下，（）℃培养（）小时，能在普通琼脂平板上生长的菌落数。
A.厌氧，37,48
B.需氧，37,48
C.厌氧，28，48
D.需氧，28,48
第5题
下列对于稀释倒平板法不正确的是（）
A.将待分离的材料用无菌水作一系列稀释，然后取稀释液与琼脂培养基混合倒平板培养
B.其优点是适合好氧和对热敏感菌的细菌培养
C.其优点是菌落分布较均匀，对微生物计数结果较准确
D.其不足之处是不能观察菌落特征，操作相对麻烦
