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[单选题]

生产日期是指食品成为(),也包括包装或灌装日期,即将食品装入(灌入)包装物或容器中,形成最终销售单元的日期。

A.前一天的日期

B.最终产品的日期

C.后一天的日期

D.相差不超过12小时

答案
B、最终产品的日期
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第1题

生产日期是指食品成为(),也包括包装或灌装日期,即将食品装入(灌入)包装物或容器中,形成最终销售单元的日期。

A.最终产品的日期

B.前一天的日期

C.后一天的日期

D.相差不超过12小时

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第2题

食品保值期是指:

A.食品装入(灌入)包装物或容器中,形成最终销售单元的日期

B.预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限

C.标示配料表的日期

D.标示营养成分的日期

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第3题

关于食品标签下列说法正确的有:

A.预包装食品就是生产者形成最终销售单元的食品。

B.保质期指预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。

C.营养标签指预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明。

D.生产日期指食品成为最终产品的日期,也包括包装或灌装日期。

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第4题

除另有法定要求外,生产日期不得迟于产品成型或灌装(封)前经最后混合的操作开始日期,可以以产品包装日期作为生产日期。
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第5题

除另有法定要求外,生产日期不得迟于产品成型或灌装(封)前经最后混合的操作开始日期,可以以产品包装日期作为生产日期。
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第6题

除另有法定要求外,生产日期不得迟于产品成型或灌装(封)前经最后混合的操作开始日期,可以以产品包装日期作为生产日期。
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第7题

预包装食品指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品,但不包括高度白酒和红茶。
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第8题

食品真空包装是把被包装食品装入气密性包装容器,在密闭之前抽真空,使密封后的容器内达到预定_______的一种包装方法。
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第9题

微波食品不是指单独意义上的食品,通常是指采用微波加热或烹制的一类预包装食品()。
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第10题

食品加工人员是指__________接触包装或未包装的食品、食品设备和器具、食品接触面的操作人员。

A.直接

B.间接

C.间歇

D.辗转

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第11题

在包装材料中或包装空隙内添加或附着一些辅助成分来改变食品的包装环境,以增强食品感官品质特性,延长货架期的包装是 。
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