地中海饮食结构的特点总结：

A.以种类丰富的动物食品为基础；

B.对食物的加工尽量简单，并选用当地、应季的新鲜蔬果作为食材；

C.烹饪时用植物油代替动物油；

D.用新鲜水果代替甜品、甜食、蜂蜜、糕点类食品

A.以种类丰富的动物食品为基础

B.对食物的加工尽量简单，并选用当地、应季的新鲜蔬果作为食材

C.烹饪时用植物油代替动物油

D.用新鲜水果代替甜品、甜食、蜂蜜、糕点类食品

A.膳食富含动物性食物

B.橄榄油为主要的食物油

C.食物加工程度低，新鲜度高

D.以新鲜水果为每日餐后食品

A.豆类

B.坚果

C.加工肉食

D.全谷物食品

E.新鲜水果蔬菜

A.动物性、植物性食物组成较均衡

B.有较多的海产品

C.丰富的蔬菜水果

D.食品加工方式以烧烤为多

A.希腊、意大利等国家为其代表

B.富含植食性食物

C.主要食用油是橄榄油

D.新鲜的水果蔬菜

A.希腊、意大利等国家为其代表

B.富含植食性食物

C.主要食用油是橄榄油

D.摄入充足、新鲜的水果蔬菜

A.蛋白质应全部来源于优质蛋白质

B.食物品种要多样化

C.多吃新鲜蔬菜和水果

D.增加含钙丰富食品

A.富含植物性食物

B.食物加工程度较低

C.橄榄油食用量较高

D.蔬菜多种且多彩且餐后有新鲜水果

A.富含动物性食物

B.食物加工程度较高

C.橄榄油食用量很低

D.蔬菜多种且多彩，餐后有新鲜水果

A.富含植物性食物

B.食物加工程度较低

C.橄榄油食用量较高

D.蔬菜多种且多彩且餐后有新鲜水果