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[单选题]

【判断题】相较于田间自然成熟的番茄,提前采摘的番茄反而更容易受到微生物感染而腐烂变质。()

A.Y.是

B.N.否

答案
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第1题

下列关于番茄、茄子、辣椒果实采收时期正确的是

A.番茄和辣椒采收嫩果,茄子采收成熟果

B.番茄、茄子、辣椒均是采收嫩果

C.辣椒既可以采收嫩果,又可以成熟果

D.茄子、辣椒均是采收成熟果

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第2题

【判断题】相较于压力感,压力源更重要。

A.Y.是

B.N.否

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第3题

相较于渐进式冷冻浓缩设备,悬浮式冷冻浓缩装置更容易除去溶剂晶体。
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第4题

茄科植物的果实成熟时花萼常常脱落,如辣椒、番茄等。
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第5题

【判断题】有限生长型番茄植株高大,开花结果期长,生长期长,总产量高

A.Y.是

B.N.否

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第6题

用生长素刺激番茄柱头可诱导番茄单性结实,形成无籽番茄。()
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第7题

引起果蔬产品变质败坏的原因主要有两个方面:一是由于采摘后环境改变与果蔬自身代谢活动造成品质变化,二是由于微生物活动造成腐烂变质。
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第8题

番茄中的番茄红素在人体内能转变成维生素A,是维生素A的前体物质。
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第9题

黄金大米中转入了两种酶的基因:

A.八氢番茄红素合成酶

B.八氢番茄红素脱氢酶

C.八氢番茄红素水解酶

D.八氢番茄红素脱氨酶

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第10题

世界上第一例进入商品化生产的转基因食品是1994年投放美国市场的可延缓成熟的转基因()

A.大豆

B.玉米

C.番茄

D.棉花

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