题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
引起果蔬产品变质败坏的原因主要有两个方面:一是由于采摘后环境改变与果蔬自身代谢活动造成品质变化,二是由于微生物活动造成腐烂变质。
答案
扩展青霉?灰霉菌?炭疽菌
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第7题
A.国际标准、国家标准、行业标准、地方标准、企业标准
B.国家标准、行业标准、地方标准、企业标准
C.国际标准、国家标准、地方标准、企业标准
D.省级标准、企业标准
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