原花青素具有强大的清除自由基能力，抑制机体因辐射而脂质过氧化，也有强的保湿和吸收紫外线的作用。

A.使生物膜不饱和脂肪酸过氧化

B.使膜的流动性增强

C.清除脂褐质

D.使DNA发生氧化破坏或交联

E.降低酶活性和产生机体自身免疫现象

A.引发脂质过氧化使脂质交联

B.蛋白质交联

C.引起葡萄糖交联

D.引起染色体畸变

E.膜流动性增强

A.线粒体

B.儿茶酚胺

C.脂质过氧化

D.血管内皮细胞

A.脂质过氧化只对细胞膜上的磷脂造成损伤

B.脂质过氧化形成的活性氧会对酶、细胞膜等造成损伤

C.脂质过氧化的代谢产物可以损伤蛋白质

D.人体内的抗氧化酶对此损伤有一定的保护作用

A.氧化反应发生于单不饱和脂肪酸

B.氧化过程中会产生脂质过氧自由基

C.会产生丙二醛等代谢产物

D.是一系列的连锁反应

A.阿魏酸和异阿魏酸是具有强紫外吸收作用的有机酸类同分异构体

B.阿魏酸具有强的抗氧化性，捕获含氧自由基的能力等同于SOD。

C.阿魏酸可与多羟基化合物生成酯以提高其脂溶性，如与甘油等。

D.阿魏酸具有有效的光稳定性和抗光毒作用。