将1000Kg（以绝干物料计）某板状物料在恒定干燥条件下进行干燥。干燥面积A为55m2，其初始含水量X1为0.15Kg水/（Kg绝干物料），最终含水量X2为0.025Kg水/（Kg绝干物料）。查其干燥速率曲线知恒速干燥速率Uc为3.6Χ10-4Kg水/m2·s，临界含水量Xc=0.125Kg水/（Kg绝干物料），平衡含水量X*=0.005Kg水/（Kg绝干物料）。试求：（1）水分蒸发量；（2）干燥时间。

(1) 此板状物料干燥时间应为恒速干燥与降速干燥时间之和，即 恒速干燥时间 降速干燥时间 总干燥时间： 已知：该物料初始含水量 ，临界含水量X C =0.125kg 水 · ，最终含水量 ，平衡含水量X * =5×10 -3 kg 水 · ；G C =1000kg；U C =3.6×10 -4 kg·m -2 ·s -1 ，干燥面积A=55m 2 ，故物料干燥时间为 (2) 物料最终含水量降至 ，其他条件不变，则干燥时间为 (3) 根据题意，比例系数k x 与热空气流速的0.8次方成正比，故当热空气速度从0.8m·s -1 提高到4m·s -1 时，比例系数k x 也会相应增大，即 因物料达临界含水量时的干燥速率既等于恒速干燥阶段的干燥速率，又等于降速干燥阶段刚刚开始时的干燥速率。U C =k x (X C -X * )， kg·m -2 ·s -1 ，故k' X =3×10 -3 ×(4/0.8) 0.8 =1.09×10 -2 kg·m -2 ·s -1 。在其他条件仍与 (1) 相同时 恒速干燥时间： 降速干燥时间： 总干燥时间： =333s=0.926h