题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
市售葡萄酒中，一般加入的食品添加剂为（）。
A.焦糖色（着色剂）
B.二氧化硫（漂白剂）
C.丁基羟基茴香醚（抗氧化剂）
D.柠檬酸（酸度调节剂）
答案
BD
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A.AOC
B.VDQS
C.VIN DE PAYS
D.VIN DE TABLE
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第8题
在高档餐饮服务中，正式斟倒葡萄酒之前，应先将少量葡萄酒倒入（）。
A.第一主宾的杯中进行鉴定
B.第一主人的杯中进行鉴定（或由主人指定宾客杯中）
C.第二主人的杯中进行鉴定
D.第二主宾的杯中进行鉴定
