为了有效的预防脑中风发作，下列饮食习惯正确的是：

A.低盐、低脂、低糖，多食用富含维生素和蛋白质的食物可以降低脑中风发作风险

B.低盐、低脂、低糖，多食用富含维生素和优质蛋白质的食物。

C.禁食肉类，多食瓜果蔬菜。

D.根据老人的喜好自行选择食物

答案

B、低盐、低脂、低糖，多食用富含维生素和优质蛋白质的食物。

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第1题

线粒体内膜的高度不通透性和下列哪些组分特性相关

A.蛋白质/脂质比高，胆固醇含量低，富含心磷脂

B.蛋白质/脂质比高，胆固醇含量低，富含卵磷脂

C.蛋白质/脂质比低，胆固醇含量低，富含心磷脂

D.蛋白质/脂质比高，胆固醇含量高，富含心磷脂

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第2题

脑卒中患者在日常饮食的选择上应注意选择低盐、低糖、低脂肪和低胆固醇的食物。

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第3题

饮食与营养对维持老年人的健康非常重要，对其营养特点的描述正确的是：

A.少量多餐，低脂、低糖、低盐、高维生素

B.食物加工应细、软、松

C.适当增加热量的摄入，防止营养不良

D.温度要适宜，宜温偏热

E.早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少

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第4题

从营养的角度看，人们的膳食结构应提倡“三低一高”。“三低一高”指的是：

A.低盐、低糖、低脂肪、高蛋白

B.低盐、低糖、低脂肪、高纤维

C.低盐、低糖、低脂肪、高水分

D.低糖、低纤维、高蛋白

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第5题

单选题 1.下列哪种细胞中线粒体数量较多？ A. 肌肉细胞 B.未分化的细胞 C.红细胞 D.上皮细胞 2. 下面不属于膜相结构的是（)。 A．微体　　B.线粒体　　　C.内质网 D.核糖体　　　 3.下列哪种细胞中无线粒体？ A. 肌肉细胞 B.未分化的细胞 C.红细胞 D.上皮细胞 4. 线粒体内膜的高度不通透性和下列哪些组分特性相关？ A.蛋白质/脂质比高，胆固醇含量低，富含卵磷脂 B.蛋白质/脂质比高，胆固醇含量低，富含心磷脂 C.蛋白质/脂质比低，胆固醇含量低，富含心磷脂 D.蛋白质/脂质比高，胆固醇含量高，富含心磷脂 5.糖酵解的产物以下列哪种形式进入三羧酸循环？ A．乙酰辅酶A B．丙酮酸 C．葡萄糖 D．甲硫氨酸

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第6题

在比赛前的3～4h，运动员应摄入含糖丰富的高Gl膳食。这一膳食应满足“三高五低”的要求，即

A.高糖、高水、高维生素

B.低脂肪、低蛋白质、低盐、低纤维素、低体积

C.高脂肪、高盐、高维生素

D.低蛋白质

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第7题

下列属于功能性肉制品的是（）

A.低脂低胆固醇肉制品

B.低硝酸盐肉制品