题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

饮食与营养对维持老年人的健康非常重要,对其营养特点的描述正确的是:

A.少量多餐,低脂、低糖、低盐、高维生素

B.食物加工应细、软、松

C.适当增加热量的摄入,防止营养不良

D.温度要适宜,宜温偏热

E.早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少

答案
ABDE
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第1题

从营养的角度看,人们的膳食结构应提倡“三低一高”。“三低一高”指的是:

A.低盐、低糖、低脂肪、高蛋白

B.低盐、低糖、低脂肪、高纤维

C.低盐、低糖、低脂肪、高水分

D.低糖、低纤维、高蛋白

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第2题

脑卒中患者在日常饮食的选择上应注意选择低盐、低糖、低脂肪和低胆固醇的食物。
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第3题

高血脂患者的膳食结构的五个原则

A.低脂

B.低卡路里

C.低糖

D.低蛋白

E.高纤维

F.低胆固醇

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第4题

某肺血栓栓塞症患者经治疗后出院,护士对其进行健康教育,不正确的是

A.进食低脂、高纤维素饮食

B.多饮水

C.戒烟

D.经常按摩DVT患肢

E.避免交叉腿坐位

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第5题

研究人体对营养的需求、各类食物的营养价值、不同人群的营养、营养与疾病的关系等的学科称为:

A.食品学

B.营养学

C.卫生学

D.公共健康学

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第6题

灰分含量高是藻类食物原料的营养特点。
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第7题

营养与食品卫生学是研究()、()与()关系的一门学科。

A.食物

B.营养

C.人体健康

D.安全

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第8题

以下关于健康饮食说法错误的是()

A.根据自己喜好随意搭配饮食

B.为了控制体重每日仅摄入少量或不摄入动物性蛋白

C.按照《中国居民膳食指南》合理搭配饮食,各种食物摄入全面

D.摄入高脂高盐饮食

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第9题

在比赛前的3~4h,运动员应摄入含糖丰富的高Gl膳食。这一膳食应满足“三高五低”的要求,即

A.高糖、高水、高维生素

B.低脂肪、低蛋白质、低盐、低纤维素、低体积

C.高脂肪、高盐、高维生素

D.低蛋白质

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第10题

高脂患者饮食应做到低脂肪、低胆固醇,对淀粉和纤维膳食等不做要求
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