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26、用上投法冲泡的绿茶,茶汤稍浊,滋味较浓。

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第1题

【判断题】用上投法冲泡的绿茶,茶汤稍浊,滋味较浓。

A.Y.是

B.N.否

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第2题

用100℃的水冲泡绿茶容易导致

A.汤色暗黄 失去观赏性

B.破坏维生素

C.滋味苦涩

D.茶汤滋味鲜醇,汤色清亮

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第3题

17、用100℃的水冲泡绿茶容易导致

A.汤色暗黄 失去观赏性

B.破坏维生素

C.滋味苦涩

D.茶汤滋味鲜醇,汤色清亮

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第4题

泡茶时间对茶汤滋味、香气均有影响。冲泡时间短,茶汤滋味淡薄;冲泡时间久,则苦涩。
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第5题

六安瓜片应使用上投法的方式冲泡。
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第6题

茶叶的外形与冲泡出的茶汤的滋味浓淡没有关系。
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第7题

茶叶的外形与冲泡出的茶汤的滋味浓淡没有关系。
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第8题

茶叶的外形与冲泡出的茶汤的滋味浓淡没有关系。
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第9题

【多选题】关于绿茶各种冲泡方法描述正确的是()

A.下投法:水对茶有力冲击,使水浸出率和速度加快

B.中投法有利于欣赏茶叶下沉的美感

C.一般适合下投法的茶,大多也适合中投法

D.上投法适用于外形松散原料细嫩的名优绿茶

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第10题

用分杯方法冲泡绿茶的特点是()

A.品饮者喝到的同一泡茶汤浓淡不一

B.不能控制出汤时间,容易产生苦涩味

C.可以更好的控制每一道茶汤的色、香、味

D.上层味淡,下层味浓,有不同的喝茶体验

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