煮稀饭时加碱,最容易导致下列哪类营养素的损失

A.维生素B1 维生素B2

B.维生素E 维生素C

C.维生素B1 维生素C

D.维生素E 维生素B2

A.碳水化合物

B.维生素

C.蛋白质

D.脂肪

A.水

B.无机盐

C.糖类

D.脂肪

E.蛋白质

F.维生素

G.膳食纤维

A.蛋白质

B.维生素B1

C.钙

D.脂肪

A.糖类

B.脂类

C.蛋白质

D.维生素

A.B族维生素和矿物质

B.糖类

C.蛋白质

D.维生素C

A.蛋白质

B.核酸

C.维生素C

D.水

A.中性脂肪

B.碳水化合物

C.蛋白质

D.核酸

E.酒类

A.容易消化吸收

B.碳水化合物含量在谷类粮食中最高

C.碳水化合物含量在谷类粮食中最低

D.在谷类粮食中蛋白质含量最高

E.脂肪含量居谷类粮食首位

F.膳食纤维的含量较高