题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
1、什么是乳糖不耐受，乳糖不耐受的人可以选择什么乳制品？
答案
牛奶中含有4.5%的乳糖,有些人饮奶后常发生腹泻、腹痛等,被称为乳糖不耐症或乳糖不耐受。该类人群的小肠黏膜上缺少乳糖酶,乳糖在小肠内没有被水解就进入大肠,增加了大肠内的渗透压,使大肠水分增多,加上乳糖被大肠内的微生物发酵,生成了乳酸、二氧化碳,刺激大肠而引起了腹泻、腹痛等。
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A.选择酸奶、奶酪等发酵型奶制品
B.选择低乳糖奶
C.每次少量饮奶，分多次完成每日推荐量
D.不空腹饮奶，与其他谷类食物同时食用
