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[单选题]

下列哪些方法可以帮助乳糖不耐受减轻症状?

A.选择酸奶、奶酪等发酵型奶制品

B.选择低乳糖奶

C.每次少量饮奶,分多次完成每日推荐量

D.不空腹饮奶,与其他谷类食物同时食用

答案
选择酸奶、奶酪等发酵型奶制品;选择低乳糖奶;每次少量饮奶,分多次完成每日推荐量;不空腹饮奶,与其他谷类食物同时食用
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第1题

【单选题】对发酵酸奶的营养特点描述不正确的选项是()。

A.乳酸菌的繁殖提高维生素B12和叶酸的含量

B.酪蛋白等在乳酸作用下凝固,产生细小均匀的乳状凝块,易于消化吸收

C.乳糖不耐受症的人群不宜饮发酵酸奶

D.发酵酸奶营养价值优于牛乳

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第2题

乳糖胆盐培养基中的乳糖有选择作用,因为许多细菌不能发酵乳糖。
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第3题

牛奶、酸奶及奶酪等奶制品是钙的唯一来源。
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第4题

乳糖不耐受人群可以食用奶酪。
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第5题

有关奶制品的描述,不正确的是?

A.酸奶适用于乳糖不耐受人群

B.甜炼乳不可以用于1岁以内婴儿

C.奶油是牛奶中分离出的脂肪

D.含乳饮料可以替代牛奶和奶制品

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第6题

对于超重肥胖者适合选用以下哪种乳制品()

A.低脂奶

B.脱脂奶

C.所有类型的酸奶

D.全脂奶

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第7题

【单选题】您应该每天多吃以下食物:

A.面包、面条及米饭等谷类

B.蔬菜

C.水果

D.生奶,酸奶和奶酪

E.禽、鱼、豆、蛋及干果类

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第8题

判断:DHI主要测定的是产后5d至干奶期间泌乳牛的日产奶量、乳脂肪、乳蛋白、乳糖和体细胞数。
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第9题

奶和奶制品是钙的最好食物来源,含量丰富,吸收率高。尤其是发酵乳。()
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第10题

制作拿铁咖啡时,奶缸的温度要控制好,主要原因是为了防止()的损失,从而影响拿铁咖啡的口感。

A.气泡

B.奶泡

C.水分

D.乳糖

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