题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

为客人奉茶时,要用干净的水杯,装入茶叶,开水斟至()即可。

A.7-8分左右

B.全满

C.都可以

D.一半

答案
6-7分满
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第1题

绿茶玻璃杯泡茶时,手执水壶,以凤凰三点头的动作将茶斟至()

A.三分满

B.七分满

C.八分满

D.六分满

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第2题

在客人左侧斟倒第一杯欢迎茶,以八分满为宜,按照“女士优先,先宾后主“的原则斟茶。
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第3题

中餐礼仪时要注意:茶要()满,右侧奉茶

A.八分

B.七分

C.六分

D.五分

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第4题

为延长茶产业的深加工产业链,可以将茶叶制品做成以下哪种形式

A.花茶

B.普洱茶

C.茶糕点

D.速溶茶

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第5题

茶叶叶片水分是制茶工艺主要技术指标,一般干茶成品茶水分含量为?

A.4%-6%

B.1%-3%

C.7%-10%

D.0

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第6题

茶叶加工过程中,哪些茶没有“杀青”工艺()

A.白茶

B.黄茶

C.绿茶

D.黑茶

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第7题

茶叶产品的深加工产品有哪些形式?

A.茶酒

B.茶面包

C.茶多酚

D.茶巧克力

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第8题

制作松子糕时,糖水需煮制的程度为___。

A.煮至黏稠

B.煮至焦糖色

C.溶化即可

D.糖放下即可

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第9题

为客人献茶时,其顺序不符合礼仪形式的是()。

A.先宾后主

B.先老后少

C.先主后宾

D.先女后男

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第10题

斟酒时,斟酒量一般原则是()。

A.红葡萄酒斟2/3杯,白葡萄酒1/2杯

B.香槟酒斟2/3杯,白葡萄酒1/2杯

C.红葡萄酒斟1/2杯,香槟酒斟2/3杯

D.香槟酒斟2/3杯,威士忌斟1/6杯

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