题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（)微生物检验中，应采用随机原则进行采样，确保所采集的样品具有代表性

A.Y.是

B.N.否

答案

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第1题

【判断题】（)微生物检验中，应采用随机原则进行采样，确保所采集的样品具有代表性。

A.Y.是

B.N.否

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第2题

6、在食品工业中，样品可能被用于各种各样的检验和分析，但是采样原则与检验原则是完全致的。样品的采集、保存和分析都有特别的规定。采样应遵循（）、程序性原则。

A.代表性

B.典型性

C.适时性

D.适量性

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第3题

【判断题】（）微生物检验采样时，应对采集的样品进行及时、准确的记录和标记，采样人应清晰填写采样单。

A.Y.是

B.N.否

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第4题

对样品进行理化检验时，采集样品必须具有（）。

A.随机性

B.典型性

C.代表性

D.适时性

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第5题

样品的采集必须具有代表性，但也有特殊的情况要有针对性的采样。

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第6题

【判断题】样品的采集应遵循计划性、代表性的原则。采样过程遵循无菌操作程序，防止一切可能外来污染。

A.Y.是

B.N.否

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第7题

为了检验样品掺假、投毒或怀疑中毒的食物等，应注意采样的（）。

A.适量性原则

B.适时性原则

C.代表性原则

D.典型性原则

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第8题

对样品进行理化检验时，采集样品必须有：

A.代表性

B.典型性

C.随意性

D.适时性

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第9题

对样品进行理化检验时，采集样品必须有（）。

A.典型性

B.随意性

C.适度性

D.代表性

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第10题

2、对样品进行理化检验时，采集样品必须有

A.随机性

B.代表性

C.适时性

D.逻辑性

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