题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

使用食品添加剂的目的是改善品质与利于加工。请回答正确还是错误。

答案

改善食品品质;防止腐败变质;改善食品色、香、味

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第1题

使用食品添加剂的目的是改善品质与利于加工

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第2题

下面有关食品添加剂的描述错误的是（）。

A.特殊食品原料

B.非食品成分、非主料成分

C.使用目的: 改善品质；利于加工

D.全部来源于化学合成

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第3题

下面有关食品添加剂的描述错误的（）

A.特殊食品原料

B.非食品成分、非主料成分

C.使用目的: 改善品质；利于加工

D.全部来源于化学合成

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第4题

使用食品添加剂的目的是（) 。

A.改善食品的品质

B.控制微生物繁殖

C.防止食品在贮存中变色、变味

D.满足加工工艺需要

E.促进销售

F.美化食品G.增加卖点

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第5题

判断题：加工食品往往使用了多种添加剂，以达到改善食品品质，增加食品的色香味，延长食品的保藏期。由于使用的食品添加剂是按标准限量使用的，因此每天用加工食品代替米饭等主食以及蔬果、鱼肉等菜肴，从食品添加剂摄入的角度看也是没有问题的。 A.正确 B.错误

A.Y.是

B.N.否

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第6题

食品添加剂是指为改善食品品质、色香味、增加营养以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。（）

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第7题

凡是国标允许使用的单一食品添加剂都经过安全性评价，规范使用不会给消费者的健康带来损害。请回答正确还是错误。

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第8题

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成或天然物质。食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂不包括在内。（）

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第9题

食品制作过程中添加食品添加剂的主要目的有（)。

A.改善食品品质和色、香、味

B.防止食物腐败腐、保持食品新鲜

C.满足加工工艺需求

D.作为日常生活的主食

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