题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列选项中，（)是西餐宴会上菜服务的原则。

A.先女宾、男宾，最后主人

B.先主后宾、按座次顺序

C.宾主顺序、先宾后主、女士优先

D.女主宾、主人

答案

宾主顺序、先宾后主、女士优先

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第1题

西餐宴会这种正式的宴请方式非常讲究用餐礼节，宴会服务遵循先宾后主、女士优先的原则。

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第2题

为客人献茶时，其顺序不符合礼仪形式的是（)。

A.先宾后主

B.先老后少

C.先主后宾

D.先女后男

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第3题

入座服务中应遵循女士优先、先主后宾的原则。

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第4题

为乘客递送饮料的顺序是（）。

A.从前至后

B.从里到外

C.先女宾后男宾

D.从右到左

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第5题

在客人左侧斟倒第一杯欢迎茶，以八分满为宜，按照“女士优先，先宾后主“的原则斟茶。

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第6题

加工顺序的安排原则都有哪些（）？

A.基面先行

B.先粗后精

C.先主后次

D.先面后孔

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第7题

西餐宴会上菜的顺序是：头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食。

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第8题

艾宾浩斯遗忘规律是

A.先快后慢

B.先慢后快

C.均匀变化

D.倒U变化

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第9题

德国心理学家艾宾浩斯的实验证明，遗忘的规律是。

A.先快后慢先少后多

B.先快后慢先多后少

C.先慢后快先少后多

D.先慢后快先多后少

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