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乳糖不耐受人群可以食用奶酪。

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第1题

奶酪也会引起“乳糖不耐症”。
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第2题

有关奶制品的描述,不正确的是?

A.酸奶适用于乳糖不耐受人群

B.甜炼乳不可以用于1岁以内婴儿

C.奶油是牛奶中分离出的脂肪

D.含乳饮料可以替代牛奶和奶制品

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第3题

乳糖不耐症的原因是缺少乳糖酶。
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第4题

发酵乳的功能特性有:()。

A.提供营养物质

B.缓解乳糖不耐症

C.调节肠道微生物菌群

D.抑菌

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第5题

牛奶的成分有奶油3.9%,蛋白质3.5%,乳糖4.9%,水87%和()。

A.灰粉0.7%

B.奶酪0.7%

C.盐、0.09 %

D.就四种成分

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第6题

服用单胺氧化酶抑制剂的人仍可以多吃奶酪。
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第7题

服用单胺氧化酶抑制剂的人仍可以多吃奶酪。
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第8题

下面的描述哪些是错误的?

A.JamesReason等人在1990年提出“瑞士奶酪模型”

B.安全系统好比一摞瑞士奶酪,每一片奶酪代表一道防线,而奶酪上的孔洞就是潜在的系统漏洞

C.如果一摞奶酪的孔碰巧连成了一条可以直穿而过的通道,最终演变成一场事故

D.1990年提出“瑞士奶酪模型”,该模型一直不变

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第9题

属于地中海膳食结构特点的是

A.膳食中富含植物性食物

B.主要食用油为橄榄油

C.每天食用少量奶酪、酸奶

D.有饮用葡萄酒的习惯

E.禽

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