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[单选题]

饱和脂肪酸的摄入应以不超过总热量需求的多少为宜()

A.10%

B.20%

C.30%

D.40%

答案
A.1 ∶ 1 至2 ∶ 1
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第1题

考虑不同脂肪酸的生理作用,人体每天摄入的不同脂肪酸的比例最好为饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸=

A.1:1:1

B.1:2:3

C.3:2:1

D.2:1:1

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第2题

如果日常膳食中摄入较多的多不饱和脂肪酸,需要适当增加下列哪一种维生素的补充?

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素E

D.维生素D

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第3题

下面的叙述不正确的一项是

A.不饱和脂肪酸中含有重要的不饱和脂肪酸DHA和EPA

B.脂肪酸包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸

C.不饱和脂肪酸包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸

D.预防心脑血管疾病

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第4题

成人心脏按压的频率应以多少为宜

A.80次/min

B.100-110次/min

C.100-120次/min

D.120-140次/min

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第5题

膳食中脂肪酸的种类会影响血脂水平,营养学家建议膳食中饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸的比例应控制在:

A.1:1:1

B.1:2:3

C.3:2:1

D.2:1:1

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第6题

机体摄入热量远大于消耗的热量是肥胖的基本逻辑。
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第7题

在多不饱和脂肪酸中都含有共轭双键
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第8题

能增加细胞膜流动性的因素是

A.胆固醇

B.长链脂肪酸

C.饱和脂肪酸

D.卵磷脂/鞘磷脂的比例高

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第9题

豆腥味是脂肪氧化酶催化饱和脂肪酸氧化的结果。
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第10题

下列属于饱和脂肪酸的有:

A.软脂酸

B.硬脂酸

C.油酸

D.亚油酸

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