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食品是指经特定方式加工后供人类食用的食物。

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第1题

食品是指经特定方式加工后供人类食用的食物。
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第2题

国家标准《食品工业基本术语》对食品的定义是指可供人类食用或饮用的物质,包括()。

A.烟草

B.加工食品

C.半成品

D.未加工食品

E.只作药品用的物质

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第3题

【单选题】食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用,否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是()。

A.山药

B.花生

C.四季豆

D.红薯

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第4题

下列属于类风湿性关节炎患者应尽量避免食用的食物是

A.豆类

B.坚果

C.加工肉食

D.全谷物食品

E.新鲜水果蔬菜

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第5题

下列选项中对特殊医学用途配方食品描述不对的是:

A.指为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱人群专门加工配制而成的配方食品。

B.指为了满足特定疾病状态人群对营养素的特殊需要专门加工配制而成的配方食品。

C.指为了满足特定疾病状态人群对膳食的特殊需要专门加工配制而成的配方食品。

D.指为了满足特定疾病状态人群可以自行选购的配方食品。

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第6题

鱼肉占60%、蔬菜30%、调味料10%,经精细均化制成供婴幼儿食用的均化混合食品(净重200克,带包装)
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第7题

鱼肉占60%、蔬菜30%、调味料10%,经精细均化制成供婴幼儿食用的均化混合食品(净重200克,带包装)
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第8题

20、农业部和国家质检总局联合颁发的《无公害农产品管理办法》中的农产品,是指:

A.未经加工或者初加工的食用农产品

B.经加工的产品

C.能食用的农产品

D.经过加工的农产品

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第9题

碳水化合物是人类食物中的主要供能者。
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第10题

豆类作物籽粒富含蛋白质,是人类所需蛋白质的主要来源,此种品质是指()

A.营养品质

B.食用品质

C.加工品质

D.商品品质

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