碳水化合物是人类食物中的主要供能者。

A.限制碳水化合物摄入

B.注意选择浓缩、体积小的食物

C.食物要多样化，保证营养素数量和质量的需要

D.适当增加动物性食物的摄取

A.供能50～60%

B.多吃各类杂粮

C.注意膳食纤维的摄入

D.少吃甜食，少喝含糖的饮料

A.油脂酸败

B.蛋白质分解

C.碳水化合物分解

D.美拉德反应

E.醇类发酵

A.中性脂肪

B.碳水化合物

C.蛋白质

D.核酸

E.酒类

A.碳水化合物是谷物中的主要营养成分

B.谷类中蛋白质含量不高，但是必需氨基酸组成齐全

C.谷类含脂肪低

D.谷类中的维生素主要是B族维生素

A.甲状腺合成的甲状腺激素过多

B.食物中缺少碘

C.食物中缺少酪氨酸

D.促甲状腺素分泌过少