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[主观题]

罗宋汤的成品特点，色泽红亮，酸、咸、辣混合口味。

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第1题

葱烧海参的特点是：色泽红亮，葱香味浓，质地软糯，口味咸鲜。（）

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第2题

葱烧海参的特点是：色泽红亮，葱香味浓，质地软糯，口味咸鲜。（）

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第3题

20、葱烧海参的特点是：色泽红亮，葱香味浓，质地软糯，口味咸鲜。（）

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第4题

中国人的口味特点是（）。

A.南咸北甜东辣西酸

B.南甜北咸东酸西辣

C.南咸北甜东酸西辣

D.南甜北咸东辣西酸

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第5题

中国人的口味特点是（）。

A.南甜北咸东辣西酸

B.南甜北咸东酸西辣

C.南咸北甜东酸西辣

D.南咸北甜东辣西酸

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第6题

2、腊味萝卜烧卖色泽诱人，口味＿＿＿。

A.香甜

B.咸甜

C.香辣

D.咸鲜

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第7题

俄式菜肴口味较重，喜欢用油，制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主，酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品

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第8题

俄式菜肴口味较重，喜欢用油，制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主，酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品

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第9题

在粮食种植上有“南米北面”的说法，在饮食口味上有“南甜北咸西酸东辣”之说。

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第10题

在粮食种植上有“南米北面”的说法，在饮食口味上有“南甜北咸西酸东辣”之说。

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