题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下五种蛋白质的混合物在凝胶过滤层析中第二个被洗脱的蛋白质是：

A.细胞色素c（大小为13 000）

B.RNA聚合酶（大小为450 000）

C.核糖核酸酶A（大小为13 700）

D.免疫球蛋白G（大小为145 000）

E.血清白蛋白（大小为68 500）

答案

免疫球蛋白G（大小为145 000）

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第1题

在凝胶过滤（分离范围是5000~400000）中，下列哪种蛋白质最先被洗脱下来（）

A.细胞色素C（13370）

B.肌球蛋白（400000）

C.过氧化氢酶（247500）

D.血清清蛋白（68500）

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第2题

下列方法中，原理是根据蛋白质分子量大小的是

A.离子交换层析

B.硫酸铵沉淀

C.凝胶过滤色谱

D.亲和层析

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第3题

下列蛋白质通过凝胶过滤柱层析时，最先被洗脱的是

A.Mb（Mr：68500）

B.血清清蛋白（Mr：68500）

C.牛γ-乳球蛋白（Mr：35000）

D.马肝过氧化氢酶（Mr：247500）

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第4题

下面哪种层析方法是利用蛋白所带的电荷来完成的

A.亲和层析

B.离子交换层析

C.凝胶过滤层析

D.疏水相互作用层析

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第5题

有一个蛋白，一共有100个，其中含有含有4个天冬氨酸，2个谷氨酸，没有精氨酸和赖氨酸。假设你是用pH 7.0的缓冲液。那么下面哪种纯化方案是肯定不可行的？

A.阴离子交换层析+凝胶过滤

B.阳离子交换+凝胶过滤

C.亲和层析+凝胶过滤

D.亲和层析+阴离子交换+凝胶过滤

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第6题

用电泳方法分离蛋白质的原理，是在一定的pH条件下，不同蛋白质的（）的不同，因而在电场中移动的方向和速率不同，从而使蛋白质得到分离。

A.带电性质、带电量多少

B.分子大小、分子形状

C.仅与带电性质有关

D.与凝胶过滤分离蛋白质原理相似

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第7题

对不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳说法，不正确的是。

A.包括2层凝胶（分离胶和浓缩胶），两层凝胶的缓冲液pH和凝胶孔径大小都不连续

B.电泳时，样品先进入浓缩胶被浓缩，然后进入分离胶得以分离

C.整个电泳体系中的缓冲液pH 值和凝胶孔径大小相同

D.主要用于蛋白质样品的分离与分析

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第8题

凝胶层析中，有时溶质的Kd>1，其原因是（）

A.凝胶排斥

B.凝胶吸附

C.柱床过长

D.流速过低

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第9题

下列蛋白质中含血红素的是（）。

A.过氧化氢酶

B.过氧化物酶

C.细胞色素b

D.铁硫蛋白

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第10题

谷氨酰胺转氨酶在食品工业中应用较为广泛，除以下那个外_______。

A.提高蛋白质的利用率

B.改善蛋白质凝胶的特性

C.提高蛋白质的营养价值

D.提高蛋白质的稳定性

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