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[主观题]

餐厅服务员斟酒时，可同时为左右两位客人斟酒。

答案

错误

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第1题

斟酒的要领是必须在客人的右侧斟酒，将酒的正标面对客人斟酒，斟酒时的量应控制在杯的1/3处，斟酒结束后，压瓶底抬瓶口，同时旋转瓶身将酒竖起。

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第2题

斟酒的要领：必须在客人的斟酒，将酒的面对客人斟酒，斟酒的量应控制在杯的处，斟酒结束后，压瓶底抬瓶口，同时旋转瓶身将酒竖起。

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第3题

在为客人进行斟酒时，正确的斟酒位置是站在客人（），瓶口距离杯口2CM。

A.左侧

B.右侧

C.左后方

D.右后方

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第4题

【判断题】斟酒时不能影响客人用餐。（)

A.Y.是

B.N.否

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第5题

斟酒时，瓶口距杯口两厘米左右。

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第6题

斟酒时，瓶口距杯口两厘米左右。

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第7题

倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒注意女士、长者优先。

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第8题

倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒注意女士、长者优先。

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第9题

斟酒的方式分为哪几种？（）

A.徒手斟酒;

B.分酒器斟酒;

C.托盘斟酒;

D.醒酒器斟酒;

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