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[主观题]

贮运物流商、检验机构、政府监管部门、为食物链提供农药、兽药、食品加工设备和食品包装材料的供应商并不属于食物链相关利益者。

答案

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第1题

贮运物流商、检验机构、政府监管部门、为食物链提供农药、兽药、食品加工设备和食品包装材料的供应商并不属于食物链相关利益者。（）

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第2题

4. 贮运物流商、检验机构、政府监管部门、为食物链提供农药、兽药、食品加工设备和食品包装材料的供应商并不属于食物链相关利益者。（）

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第3题

农药污染食品的主要途径：

A.施用农药后对作物或食品的直接污染；

B.农产品从污染的环境中吸收农药而造成间接污染；

C.来自食物链和生物富集作用

D.其它途径：①;加工和贮运中污染；②意外污染

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第4题

我国“食品中污染物限量标准（GB 2762-2012）”中规定食品中的污染物，包括除农药、兽药和真菌毒素以外的污染物。

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第5题

下列哪些不是食品中农药残留来源的主要途径？

A.施用农药受到的直接污染

B.农作物从污染的环境中吸收

C.通过食物链传递

D.不当的食品加工

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第6题

食品中农药残留的来源主要包括

A.农田施药对农作物造成的直接污染

B.农作物从污染环境中吸收农药

C.通过食物链发生生物富集效应而污染食品

D.其他来源的污染

E.食品加工中添加

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第7题

食品中农药残留的来源主要包括（）

A.农田施药对农作物造成的直接污染

B.农作物从污染环境中吸收农药

C.通过食物链发生生物富集效应而污染食品

D.其他来源的污染

E.食品加工中添加

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第8题

工业化革命后的食品安全影响包括：食品添加剂、农药、兽药的广泛使用，工矿、交通、城镇“三废”对环境及食品的污染；滥用兽药、抗生素、激素类物质的副作用。（）

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第9题

1、食品被有毒化学物质污染可发生在（）

A.食品原料种植、养殖阶段

B.食品原料加工、贮运阶段

C.食品烹调和食用阶段

D.以上都是

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第10题

4. 工业化革命后的食品安全影响包括：食品添加剂、农药、兽药的广泛使用，工矿、交通、城镇“三废”对环境及食品的污染；滥用兽药、抗生素、激素类物质的副作用。（）

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第11题

现代食品加工的目的归纳起来主要有营养目的、贮运目的、感官目的、增效目的、方便目的、安全目的和保健目的。其中，_______是食品加工的首要目的。

A.贮运目的

B.方便目的

C.安全目的

D.营养目的

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