贴是将两种或两种以上的原料改刀后，挂上糊黏合在一起，下锅后只煎一面使原料成熟的一种方法。

贴是将两种或两种以上的原料改刀后，挂上糊黏合在一起，下锅后只煎一面使原料成熟的一种方法。

【判断题】贴法是用两种以上原料沾贴在一起,一般一种原料成片状,另一种原料成泥状。

高温油炸法是将原料投入多油量的油锅中炸制，一般两次炸法的油温有两种，一种是中温（）将原料加热成熟。

胶黏剂的主要目的是将两种或两种以上同质或异质的材料连接在一起，固化后具有足够强度的物质。

胶黏剂的主要目的是将两种或两种以上同质或异质的材料连接在一起，固化后具有足够强度的物质。

工美化就是指使用不同的刀法，作用于同一原料，在原料表面剞上（）刀纹，使原料直接或加热后呈现出魅力的形体。

语言的波形扩散理论将一种语言或语言要素视为波源，认为其扩散如同波一样向四周散开，两种或两种以上波源的波相遇后，便形成了一个新的语言现象的生长点，当其发展成熟后又可能成为新的波源。

筛选与风选是清理粮油原料最基本最重要的两种方法。

将鱼条挂上蛋泡糊后，倒入四成热的油锅中炸熟。（）

多色纬制织是用两种或两种以上不同性质（原料、细度、捻度、捻向等）或不同颜色的纬线织造织物，借以扩大花式品种，提高织物质量。

“炖” 是将原料经过生熟加工后，先将水或汤烧开，再用大火烧烂的烹调方法。