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[主观题]

甜度是一个相对值，用作甜度比较标准的物质通常是蔗糖。

答案

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更多“甜度是一个相对值，用作甜度比较标准的物质通常是蔗糖。”相关的问题

第1题

下列甜度最低的是：

A.蔗糖

B.葡萄糖

C.半乳糖

D.乳糖

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第2题

罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍，热量是其3倍。

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第3题

直接品尝纯度相同的绵白糖和白砂糖，感觉绵白糖更甜；而配制成相同浓度的溶液则甜度一样。

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第4题

1. 生葡萄酒经澄清后，不仅可以提高其澄清度，还能改善其______。

A.A 酒度

B.B 甜度

C.C 感官品质

D.D 成熟度

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第5题

甜度大的食物，升高血糖的效果比较好，属于高GI的食物，比如巧克力

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第6题

转化糖浆为淡黄色透明液体黏度低、溶解度高甜味好、甜度约为130。

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第7题

什么是造成葡萄酒有骨架感的主要因素（）

A.酸度高

B.甜度高

C.单宁高

D.果香浓

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第8题

下列食品中，水分活度在0.95~1.00之间的是哪类？

A.新鲜水果

B.甜炼乳

C.火腿

D.葡萄干

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第9题

蜂蜜中含有糖，它是自然界中最甜的糖，因此蜂蜜比蔗糖甜。

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第10题

比例度是指控制器输出的变化相对值与相应的输入变化相对值之比的百分数。

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