生产奶油时，可以不用先将乳中的稀奶油分离出来

生产奶油时，可以不用先将乳中的稀奶油分离出来

含有抗生素或消毒剂的稀奶油可以用于生产酸性奶油。

含有抗生素或消毒剂的稀奶油可以用于生产酸性奶油。

制作奶油杯时奶油一般建议打发至湿性阶段即可。

按奶油的不同来源，将奶油分为天然奶油和人造奶油。

调制奶油胶冻时，夏天搅打奶油，要在（)用冰水冷却。

购买食品时需要注意看标签，有以下哪些字样统统不要

起酥油可以增加制品的酥脆性，与奶油一样可以直接食用。

制作软式面包的加料操作是先将面粉、糖、盐、加入和面机，边搅拌边加入稀奶油和水，搅拌8min之后，等面团基本形成，加入黄油。搅拌8min之后，加快搅拌速度，形成更延展的面筋，等面团形成手套膜阶段后，可停止搅拌。

Ⅴ型高脂蛋白血症时，血浆静置实验后可见病人血清外观特征是？