题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
【判断题】卵磷脂中磷脂酰胆碱含量高时可作为水包油型乳化剂，肌醇磷脂含量高时油包水型乳化剂。
A.Y.是
B.N.否
答案
正确
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A.水
B.霜
C.精华液
D.乳液
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第6题
有关乳浊液的类型，叙述正确的是（）。
A.水包油型，简写为水／油或O／W型
B.油包水型，简写为水／油或O／W型
C.水包油型，油为外相，水为不连续相
D.油包水型，油为外相，水为不连续相
E.油包水型，水为连续相，油为不连续相
