题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
4.蔬菜和水果中的酸味物质是有机酸，在人体内经代谢生成酸性物质，使体液相对呈弱酸性，所以称为成酸性食品
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A.Y.是
B.N.否
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第5题
11、关于酸碱平衡概念下列哪项描述是正确的
A.机体在生理情况下能自觉维持体液酸碱度的相对稳定
B.机体在生理情况下产生大量酸性物质维持体液酸碱度相对稳定
C.机体在生理情况下产生大量碱性物质维持体液酸碱度相对稳定
D.机体在病理情况下增加酸碱产生量维持体液酸碱度的相对稳定
E.机体在病理情况下减少酸碱产生量维持体液酸碱度的相对稳定
第8题
下列关于人体酸碱性和食物酸碱性，错误的说法是（）
A.人体血液pH精确地维持在7.35~7.45 之间
B.肉、蛋等高蛋白食物和米、面等高淀粉食物中含有较多硫、磷等元素，代谢产物的酸性较强
C.蔬菜、水果、奶等食物中含较多钾、钙等矿物质，代谢产物的碱性较强
D.摄入较多酸性食物，体质会变为酸性
