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[主观题]

倾倒完毕后，旋转酒瓶，确保瓶口残余的酒液不会滴到桌面上。

答案

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第1题

倾倒完毕后，旋转酒瓶，确保瓶口残余的酒液不会滴到桌面上。

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第2题

斟酒的要领：必须在客人的斟酒，将酒的面对客人斟酒，斟酒的量应控制在杯的处，斟酒结束后，压瓶底抬瓶口，同时旋转瓶身将酒竖起。

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第3题

斟酒的要领是必须在客人的右侧斟酒，将酒的正标面对客人斟酒，斟酒时的量应控制在杯的1/3处，斟酒结束后，压瓶底抬瓶口，同时旋转瓶身将酒竖起。

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第4题

【单选题】法国葡萄酒酒瓶正标上的“AOC”表示的是 _____________ 。

A.原产地酒

B.高质量酒

C.乡村酒

D.普通佐餐酒

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第5题

开启香槟酒时，封瓶的木塞暴露后，右手用干净餐巾紧捏瓶塞上段，左手轻轻（）。

A.摇摆酒液

B.转动酒瓶

C.上下摇动;

D.直立酒瓶

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第6题

用摇和法调制鸡尾酒时，摇和的时间要尽可能地长，确保酒液充分混合。

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第7题

【判断题】天之蓝酒的内包装就是酒瓶,是直接容器,方便产品的使用。

A.Y.是

B.N.否

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第8题

使用滴耳液时，每次滴入1-2滴到耳道里即可。

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