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[单选题]

【判断题】食品安全监管的客体是政府食品安全管理相关部门。

A.Y.是

B.N.否

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第1题

【判断题】造成食品安全危害的就是食品中的化学危害物导致的。

A.Y.是

B.N.否

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第2题

食品安全监管是由国家、地方政府机构及企业实施的管理活动,旨在为消费者提供保护,确保从生产、处理、储存、加工、运输及销售过程中,食品安全、完整并适于人类使用,同时按照法律法规诚实而准确的贴上标签。
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第3题

食品安全监管是由国家、地方政府机构及企业实施的管理活动,旨在为消费者提供保护,确保从生产、处理、储存、加工、运输及销售过程中,食品安全、完整并适于人类使用,同时按照法律法规诚实而准确的贴上标签。
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第4题

下列关于食品安全的说法哪一种是正确的?

A.只需要政府严格监管,我们不必了解

B.食品安全可以做到零风险

C.没有食品添加剂就没有现在的食品工业

D.纯天然的食品比加工食品安全

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第5题

食品安全危害的应急管理方面,什么是食品危机管理?为什么需要进行食品危机预警管理机制?如何对食品安全事故进行分级管理?
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第6题

【判断题】由环境污染物造成的食品安全性问题,主要针对动植物(即食品的原料)的生产过程。

A.Y.是

B.N.否

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第7题

【判断题】世界卫生组织(WHO)主要负责制定推荐的食品卫生标准及食品加工规范,协调各国的食品卫生标准并指导各国和全球食品安全体系的建立。

A.Y.是

B.N.否

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第8题

【判断题】生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。但是,食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

A.Y.是

B.N.否

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第9题

【判断题】食品安全与食品卫生都包含食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节的安全。

A.Y.是

B.N.否

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