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[单选题]

下列方法中利用肽键来测定蛋白质含量的方法是

A.双缩脲法

B.水杨酸比色法

C.红外分光法

D.染料结合法

答案
双缩脲反应
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第1题

食品中粗蛋白质测定方法中,最为经典的测定方法是:

A.A) 凯氏定氮法

B.B) 双缩脲法

C.C) 紫外分光光度法

D.D) 水杨酸比色法

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第2题

血清总蛋白测定的常规方法为

A.BCG法

B.双缩脲法

C.凯氏定氮法

D.染料结合法

E.比浊法

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第3题

下列检测蛋白质含量的方法中,哪一种是和两个以上的肽键发生反应?

A.双缩脲反应

B.凯氏定氮法

C.紫外吸收法

D.茚三酮法

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第4题

下列可用于测定氨基酸的方法是

A.非水溶液滴定法和甲醛滴定法

B.双缩脲法和甲醛滴定法

C.非水溶液滴定法和水杨酸比色法

D.水杨酸比色法和甲醛滴定法

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第5题

测定蛋白质含量的方法包括

A.紫外吸收法

B.凯氏定氮法

C.凝胶过滤法

D.双缩脲法

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第6题

依据肽键存在,用于蛋白质定量测定的方法是

A.凯式定氮法

B.双缩脲法

C.茚三酮法

D.考马斯亮蓝法

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第7题

脑脊液蛋白分类测定可选用方法

A.双缩尿法

B.酚试剂法

C.电泳法

D.凯氏定氮法

E.染料结合法

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第8题

下列哪项不是蛋白质的浓度测定的方法()。

A.福林- 酚法

B.核磁共振

C.凯氏定氮法

D.双缩脲法

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第9题

蛋白质含量测定的方法除了考马斯亮蓝法外还有()。

A.凯氏定氮法

B.双缩脲法(Biuret法)

C.Folin-酚试剂法(Lowry法)

D.紫外吸收法

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第10题

蛋白质含量测定除了考马斯亮蓝法外常用的方法有()。

A.蒽酮法

B.双缩脲法(Biuret法)

C.Folin-酚试剂法(Lowry法)

D.紫外吸收法

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