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[单选题]

【单选题】盐酸萘乙二胺法测定亚硝酸盐的含量,下列哪些试剂不需使用?

A.对氨基苯磺酸

B.硼酸溶液

C.乙酸锌

D.亚铁氰化钾溶液

答案
B、硼酸溶液
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第1题

亚硝酸盐的测定中使用的显色剂为()

A.乙酸锌溶液

B.乙酸锌溶液

C.盐酸萘乙二胺

D.对氨基苯磺酸

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第2题

弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后,再与盐酸萘乙二胺偶合形成()染料,颜色的深浅与亚硝酸盐含量成正比。

A.紫红色

B.黄色

C.蓝色

D.绿色

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第3题

盐酸萘乙二胺比色法测定对氨基酚时,加入氨基磺酸铵目的是

A.作为显色剂

B.除去过量的亚硝酸盐

C.调节pH

D.屏蔽干扰

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第4题

【单选题】蒸馏法测定食品中的亚硫酸盐,吸收释放出的二氧化硫使用:

A.乙酸铅溶液

B.硼酸溶液

C.水

D.亚铁氰化钾溶液

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第5题

【填空题】盐酸萘乙二胺法测定亚硝酸盐含量在吸收波长___处测定其吸光度。
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第6题

【判断题】盐酸萘乙二胺法测定亚硝酸盐含量加入硼砂饱和液的作用是除去脂肪。

A.Y.是

B.N.否

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第7题

直接滴定法测定还原糖时,为消除反应产生的红色氧化亚铜沉淀对滴定的干扰加入的试剂是()

A.铁氰化钾

B.亚铁氰化钾

C.醋酸钾

D.乙酸锌

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第8题

凯式定氮法测定食品中的蛋白质含量,提高沸点的试剂是

A.硫酸钾

B.硫酸铜

C.硼酸

D.盐酸

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第9题

请说明盐酸萘乙二胺法测定食品中硝酸盐的步骤。
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第10题

【单选题】触酶试验所加入的试剂为

A.1%盐酸四甲基对苯二胺

B.3%过氧化氢溶液

C.3%盐酸酒精溶液

D.40%KOH溶液

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