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铁观音冲泡的程序:温杯、赏茶、投茶、摇香、冲泡、斟茶、奉茶。

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第1题

铁观音冲泡的程序:温杯、赏茶、投茶、摇香、冲泡、斟茶、奉茶。
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第2题

下列关于茶叶冲泡技术描述错误的是()

A.泡茶水温的高低不影响水浸出物的浸出速度

B.投茶量的多少影响茶汤味道的浓淡

C.用无盖的器具冲泡乌龙茶,可使茶香四溢

D.白茶和黄茶的冲泡与乌龙茶类似,多选用紫砂壶来冲泡

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第3题

1、冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段:准备阶段、 ()、完成阶段。

A.冲泡阶段

B.奉茶阶段

C.待客阶段

D.操作阶段

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第4题

【单选题】在铁观音功夫茶的冲泡方法中“关公巡城”指的是()

A.倒茶

B.点茶

C.冲茶

D.落茶

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第5题

铁观音茶香虾,是将铁观音茶叶用沸水冲泡后隔出茶叶,把虾放入茶汤中浸泡入味,然后将炒香的铁观音放入锅内,与鲜虾一同翻炒入味而成。
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第6题

【单选题】品饮茶艺赛项一般需要冲泡几道茶?

A.1道茶

B.2道茶

C.3道茶

D.4道茶

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第7题

红茶调饮冲泡法中常用的调饮方法是将()。

A.茶汤过滤,再加各种调饮品

B.茶与调饮品一起冲泡饮用

C.茶与调饮品一起煮沸

D.调饮品冲泡茶叶

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第8题

冲泡绿茶时,通常一只容量为100-150mL的玻璃杯,投茶量为()。

A.1-2g

B.1-1.5g

C.2-3g

D.3-4g

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第9题

冲泡绿茶时,通常一只容量为100-150mL的玻璃杯,投茶量为()。

A.1-2g

B.1-1.5g

C.2-3g

D.3-4g

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