咖啡碱有苦味，是构成茶汤苦味的主要物质。

A.舌根

B.舌根

C.舌左侧

D.舌右侧

A.叶绿素

B.胡萝卜素

C.花青素

D.叶黄素

A.辛味

B.咸味

C.苦味

D.淡味

E.酸味

A.有苦味

B.不容易形成锅垢

C.不易破坏食物的营养价值

D.不易降低食物的营养价值

A.辛味

B.苦味

C.甘味

D.咸味

A.甘味

B.酸味

C.淡味

D.苦味

E.咸味

A.不容易形成锅垢

B.有苦味

C.和肥皂反应不易起泡沫

D.和肥皂反应后形成不溶性沉淀