题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列哪一项不属于软水的特征?

A.有苦味

B.不容易形成锅垢

C.不易破坏食物的营养价值

D.不易降低食物的营养价值

答案
有苦味
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第1题

下列食物蛋白质的营养价值最高的是()

A.AAS为48

B.AAS为58

C.AAS为68

D.AAS为88

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第2题

大豆制品与米面同时食用可起到蛋白质互补作用,提高食物的营养价值。
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第3题

研究人体对营养的需求、各类食物的营养价值、不同人群的营养、营养与疾病的关系等的学科称为:

A.食品学

B.营养学

C.卫生学

D.公共健康学

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第4题

关于胃排空的叙述,下列哪一项不正确

A.糖类食物排空最快,蛋白质最慢

B.胃的蠕动是胃排空的动力

C.液体食物排空速度快于固体食物

D.混合性食物在进餐后4~6小时完全排空

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第5题

下列选项中哪一项不属于承载能力极限状态范畴:

A.强度破坏

B.结构倾覆

C.疲劳破坏

D.振动

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第6题

葡萄球菌肠毒素的形成与下列因素有关,除了()

A.食物存放温度的高低

B.不饱和脂肪酸的含量

C.受葡萄球菌污染的程度

D.食物中淀粉的含量

E.食物中蛋白质的含量

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第7题

以下不属于21名世界知名专家组成的专家组提出降低癌症分析的10条建议的是

A.日常生活中积极进行体力活动,避免久坐习惯

B.以植物来源的食物为主

C.限制高能量密度的食物,避免含糖饮料

D.以动物来源的食物为主

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第8题

伦理作为一种公共生活中的理性规范,下列哪一项不属于它的特征()

A.客观性

B.个体性

C.普遍性

D.习俗性

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第9题

与细菌相比,放线菌的菌落特征()。

A.光滑、湿润、较大、透明、易挑取

B.光滑、干燥、较大、不透明、不易挑取

C.湿润、较小、皱褶、透明、不易挑取

D.紧密、较小、不透明、不易挑取等

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第10题

下列不属于丝状霉菌的菌落特征的是()

A.质地疏松

B.不容易被挑起

C.菌落正反面颜色不一致

D.菌落较湿润

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