更多“【论述题】试以一种常见的水产品为原料,设计开发一种干制即食食…”相关的问题
第1题
【论述题】根据鱼体腐败过程中蛋白质类物质的分解产物设计鱼类鲜度评定方法,并以次设计一种简易的水产品鲜度指示标签。
点击查看答案
第2题
食品原料在使用前应洗净,动物性食品原料、植物性食品原料、水产品原料应分池清洗,并有明显标志
点击查看答案
第3题
试以一种或几种你熟悉的个人消费电子产品为例(如手机),列举其中用到的传感器,并给出其在产品中发挥的功能。 要求:列举的传感器不少于5种。
点击查看答案
第4题
设计一个可以用来测量太阳能电池工作特性的实验系统,并简要说明其工作原理。
点击查看答案
第5题
【论述题】水产冷冻食品在冻藏期间品质会发生哪些变化并分析其原因?
点击查看答案
第6题
每人编制一张水准仪使用操作流程图并说明操作要点
点击查看答案
第7题
常见的思维谬误有哪些?试举5种并做简要说明。
点击查看答案
第8题
某企业在生产过程中每年产生8000吨2%(质量百分数)的醋酸水溶液,请提出一种合理的处理方法,并简要说明理由。
点击查看答案
第9题
现有四个无标签的样品,它们分别是天然橡胶、聚苯乙烯、尼龙-6和硫化天然橡胶,试用一种物理方法予以鉴别,并简要说明之。
点击查看答案
第10题
简述酶联免疫吸附试验的基本原理?并列举其操作过程中一种的关键步骤。
点击查看答案