题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

蒸馏法测定水份时常用的有机溶剂是

A.甲苯、二甲苯

B.乙醚、石油醚

C.氯仿、乙醇

D.乙醚

答案

A、甲苯、二甲苯

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第1题

测定食品中脂肪含量多采用有机溶剂萃取法，常用的有机溶剂有（)。

A.乙醚

B.乙醇

C.石油醚

D.氯仿一乙醇混合液

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第2题

测定食品中脂肪多采用有机溶剂萃取法，下列哪项不是常用的有机溶剂（）

A.乙醚

B.乙醇

C.石油醚

D.氯仿-甲醇混合液

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第3题

索氏提取法常用的提取溶剂有乙醚和

A.氯仿

B.石油醚

C.乙醇

D.氯仿－甲醇

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第4题

拟将多糖从溶液中沉淀出来，常用的有机溶剂为（）

A.乙醇

B.乙醚

C.乙酸乙酯

D.氯仿

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第5题

【单选题】比水重的亲脂性有机溶剂是（)

A.苯

B.乙醚

C.氯仿

D.石油醚

E.正丁醇

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第6题

用罗紫-哥特里法测定乳及乳制品中脂肪的含量，其提取剂是：

A.氨水+乙醇+乙醚 +石油醚

B.氨水+乙醇

C.氨水+乙醚

D.乙醇+乙醚

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第7题

【单选题】与水混溶的有机溶剂是（)

A.乙醇

B.乙醚

C.正丁醇

D.氯仿

E.乙酸乙酯

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第8题

脂肪测定时，最常用的提取剂是（）

A.石油醚

B.氯仿

C.乙醚

D.甲醇

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第9题

常用的有机溶剂蛋白沉淀剂有

A.甲醇

B.乙腈

C.氯仿

D.乙醚

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第10题

罗兹—哥特里法测定乳脂肪含量的时，用（）来破坏脂肪球膜。

A.乙醚

B.石油醚

C.乙醇

D.氨水

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第11题

用双相滴定法测定苯甲酸钠的含量时，所用溶剂为

A.水—乙醇

B.水—氯仿

C.水—乙醚

D.水—冰醋酸

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