题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
以下说法正确的是()
A.丙酸钙不属于防腐剂
B.苯甲酸是较安全的防腐剂,其在食品中的添加量无限制。
C.山梨酸和苯甲酸均用于酸性食品防腐。
D.霉菌、酵母均有较好的抑制作用。
答案
山梨酸和苯甲酸均用于酸性食品防腐。
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A.丙酸钙不属于防腐剂
B.苯甲酸是较安全的防腐剂,其在食品中的添加量无限制。
C.山梨酸和苯甲酸均用于酸性食品防腐。
D.霉菌、酵母均有较好的抑制作用。
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