食品接触材料，运输工具等接触食品时溶入食品中的有害物质属于：

A.生物性污染

B.食物中毒

C.物理性污染

D.化学性污染

A.内源性污染

B.外源性污染

C.生物性污染

D.化学性污染

E.物理性污染

A.细菌性污染

B.放射性污染

C.生物性污染

D.化学性污染

E.物理性污染

A.食品污染

B.食品添加剂

C.食品有害物质残留

D.农药残留

A.霉菌及其毒素

B.病毒

C.寄生虫及其虫卵

D.细菌及其毒素

A.全年均可发生，主要在2~4个月

B.中毒食品主要是动物性食品

C.变形杆菌常与其他腐败菌同时污染生食品

D.污染的生食品可发生感官上的改变

E.污染熟制品后通常无感官性状的变化

A.农田施药对农作物造成的直接污染

B.农作物从污染环境中吸收农药

C.通过食物链发生生物富集效应而污染食品

D.其他来源的污染

E.食品加工中添加

A.慢性

B.急性

C.亚急性

D.亚慢性